Zelený čaj

Jasmínové kuličky z Vietnamu

Před pár dny jsem navštívil ostravskou čajovnu U Sýkorova mostu a rozhodl se zakoupit vzorek Jasmínových kuliček

Popcorn tea

Tato směs japonského čaje Bancha a pražené rýže genmai mne zaujala svou typickou chutí a pro mne jedinečnou vlastností čaje, a to zasycení.

 

Nejznámější druhy zeleného čaje

Už se i u nás, v tak zapomenuté zeleno-čajovenské zemi, vyskytuje nepřeberné množství zeleného čaje. Člověk neznalý tak má nemalé problémy při výběru. Pojďme si představit ty nejznámější čaje.

Čajová abeceda od G - Z

Další, konečná, část čajové abecedy od Matouzse je napsána. Pokud se vám první čast líbila, nebo se chcete dozvědět neco nového o čajích a nečajích začínajícich G - Z, čtěte dále.

Čajová abeceda od A - E

Pojem čaj je natolik obecný, že si pod ním můžeme představit jak čajový obřad, tak rum v čaji. Pojďme se podívat na pár základních pojmů spojovaných k čaji tak, jak nám je uživatel Matousz připravil.

Degustace melounových semínek

Čajomilci, návštěvníci e-čajovny, připravil jsem si pro vás degustaci Lu An Gua Pian Ji Pin 2007 od teanet-cn.cz .

Tento čaj patří mezi 5 nejlepších zelených čajů číny, dál už vám řekne popisek od prodejce:

Zeleným čajem proti zubnímu kazu

Taky máte týden před objednáním k zubaři, pocit že vás bolí všechny zuby, že se s nimi můžete zcela jistě rozloučit, nebo že jste v péči o ně něco zanedbali?

Příprava japonských čajů

Po uvedení do tajů japonských čajů od Petra Vilíma se dostáváme k jejich přípravě. Japonský čaj se stává velmi oblíbeným nápojem i u nás, ačkoliv jej mnoho lidí neumí podávat. Série článků o japonských čajích tak nekončí a brzy vás budeme informovat o čistě japonském celodenním rautu otevřeném pro širokou veřejnost.

Japonské čaje

Čaj je znám v Japonsku od devátého století kdy byl přivezen z Číny budhistickými mnichy. Nejlepší druhy Japonských čajů se pěstují v okolí města Uji, kde se pěstuje systematicky již od 12.st. Většina plantáží je rozložena pod Tokiiskou ''rovnoběžkou''. V Japonsku se vyrábí hlavně zelený čaj, který tvoří 98% produkce.

Zimní čajová nadílka

Zimní počasí je jako stvořené pro poklidné popíjení čaje. V tomto článku vám nabídnu něco málo z mých čajových zásob.

Syndikovat obsah