Ahoj!

Po nějaké době jsem se rozhodl zas něco napsat, takže pokud chcete riskovat, že následujících 10 minut čtení strávíte nad mými zápisy a nic si z toho neodnesete, klidně pokračujte. Pokud ne, tak to radši rychle přeskočte :-)

Objevila jsem fotodokumentaci výroby chasenu.

Kdo bude mít zájem může si celý proces prohlédnout zde:

Soutěžíme o papírovou tašku vzlášť dobře vyvedenou, ve které je krabice opět skvělého designu, v níž se skrývají 4 karbičky, zde o designu už snad ani nemusím nic říkat, 2 sorty kvalitní Dračí studny. No zkrátka soutěžíte o 4 balíky zeleného čaje. Soutěžní otázka zní: Kolik druhů Dračí studny máme v našem e-shopu.A tady malá nápověda:

Po delší době jsem si řekl, že bych opět mohl něco zdokumentovat. V této degustaci se podíváme na Kabusé Yabukita Midori 2012 od TeaMountain ve stručném ležérním stylu, mé povaze odpovídajícímu :-).

Zdravím všechny osoby čaji milé.

Mám pro vás, další odzkoušený receptík. Jedná se o puding s Matchou.

K přípravě budeme potřebovat 1 litr mléka, 2 sáčky vanilkového pudinku, 8 čajových lžiček třtinového cukru (kdo chce muže s cukrem přitlačit) a lžičku Matchy.

Zdravím všechny čajomilce.

Určitě jste slyšeli a někteří možná i zkoušeli použít prachový čaj v kuchyni. Jelikož mě tahle věc vždycky lákala, tak jsem neodolal a rozhodl se upéct muffiny s Matchou. No a jak to dopadlo? Jen se po nich zaprášilo. Proto bych se chtěl s vámi podělit o recept, který jsem zvolil.

Nedaloko od Kjóta, na úpatí zelených kopců se rozkládá město Udži, slavné díky pěstování čaje. Dostat se sem z Kjóta je snadné, stačí na hlavním kjótském nádraží nasednout na vlak a za 30 minut se nacházíte v ráji výrobců a prodejců čaje.

Ze zvědavosti jsem se rozhodl objednat vzorek loňského čaje Tai Ping Hou Kui z JKTeashopu. Velmi mě překvapila velikost listů (cca 9 cm).

V této zčajované degustaci bych se chtěl podívat na pár nových čajů od TeaMountain, které před nedávnem dorazily do místní čajovny.

Všichni známe teoretické zdravotní účinky jak čajů zelených i jinak barevných, nebo dokonce nečajů. Pravidelným požíváním tohoto božského nápoje se vlastně stáváme nesmrtelnými...

Ale nebojte, nechci zde znovu omílat to, co jsme všichni již mnohokráte četli či slyšeli.

Chci zde uvést konkrétní příklad z mého života.