Černý čaj

Darjeeling Orange Valley,f.f., FTGFOP

Po dlouhé době, co jsem se naposledy napil čaje z Darjeelingských zahrad, jsem se rozhodl konečně si koupit tento kvalitní černý indický čaj z mojí nejbližší čajovny - Čajovny Inspirace.

China Zhejiang Xi Hu Jiu Qu Hong Mei


Po moc dobré zkušenosti s Yunnan Jing Luo Hong Cha jsem se rozhodl vyzkoušet větší množství červených čajů, a tento mě nesmírně zaujal (dlužno říci, že není zdaleka jediný z nich).

Biely Nefrit z jara 2009

Dnes som si prvý krát pripravil Bai Lin (Biely Nefrit), veľmi precízne vyrobený čínsky červený (čierny) čaj. Ale ako to všetko vlastne bolo.

Darjeeling Goomtee FTGFOP1 First Flush

Označeno jako novinka na webu oxalis, ale jedná se o čaj starší. Rok radši neuveden. Na webu stojí 57,- ale já ho pořídil za 45,- v malém obchůdku s dárky. Docela mě zajímalo srovnání, protože Goomtee FF 2009 jsem letos již měl. Tak tedy do toho:

China Yunnan Jin Luo Hong Cha

Červený čaj z Longfengu

 

K tomuto čaji mě přivábil jednak popis chutí, druhak překrásně vypadající lístky. Nutno dodat, že naživo jsou snad ještě hezčí, pěkně měkké, a moc hezky vonící.

 

Degustace DJSF09 Turzum Wonder

Na tenhle darjeeling jsem narazil opravdu náhodou při návštěvě žižkovské Čajírny Nad Vokem, která bere kompletní sortiment od Teamountainu. Po krátkem rozhovoru s majitelem došly jeho slova k tomuto čaji, prý "druhý nejlepší muskatel tohoto roku." Přeskočily mi v hlavě určité podměty a nerozmýšlel jsem se dlouho a hned ho koupil :-)

DJ Early SF 2009

Báječný aftertaste první darjeelingské sklizně ještě ani nestačil pořádně odeznít a již tady máme další díl nekonečného, ale přesto výborného a vzrušujícího (alespoň pro mě) seriálu s názvem „Najdi si svůj Darjeeling“. Early second flush 2009 je sklizena a odeslána čajomilům k posouzení.

znáte tento "čaj"?

Zdravím vás čajomilci!

 Opět jsem od kamarádky dostala trochu čaje. Jedná se o černý čaj. Teď nehledám jeho jméno jako minule ale spíše vaše zkušenosti s tímto.

Black Cloud

Black Cloud
"Temný(černý) oblak" původem z Yunannu. Lístky svinuty, spíše než do spirály, do malých kuliček (tvarem mi to přišlo jak některé oolongy). Vůně za sucha specificky jemně aromatická až krémová, avšak velmi zajímavá. Chuť tmavšího čaje, se sladkým tonem skoro medovým. Sladký dozvuk.

Degustace dvou AF08 indů

Z podzimních indických sklizní toho letos na Darjeeling.cz neměli, proto bych se s vámi rád podělil o dojmy z nich, které doufám budu moct porovnat s dojmy vašimi.

Syndikovat obsah