Pu-Erh

Obrazový průvodce výrobou tmavého Pu-Erhu

Přináším vám obrazového průvodce zpracováním a výrobou lisovaných koláčů z tmavého typu čaje Pu-Erh. Fotografie pocházejí z Pu-Erh.Net, jedinečného webu zabývajícího se čajem Pu-Erh. Jeho návštěvu všem vřele doporučuji...

Pu-erh Mandarine

Na sypaný Pu-erh či Pu-erh mini TuoCha dnes narazíme v téměř každém obchodu čajem. Proto mě potěšilo, když jsem narazil na Pu-erh pro mě zcela neznámý. A tak jsem "Mandarinku" zakoupil pouze z čisté zvědavosti, s o to větší radostí však nákup probíhal.

Pu-Erh "Tibetan Mushroom" - recenze

Dnes jsem se podrobněji podíval na Pu-Erh, kterému se přezdívá "Tibetan Mushroom" (tibetská houba). Proč houba, to je asi každému jasné. Tibetská proto, že v minulosti byla tato forma Pu-Erhu exportována převážně do Tibetu...

Čajová abeceda od G - Z

Další, konečná, část čajové abecedy od Matouzse je napsána. Pokud se vám první čast líbila, nebo se chcete dozvědět neco nového o čajích a nečajích začínajícich G - Z, čtěte dále.

Degustace 4 leté Pu-erh cihličky

Jak jsem slíbil, přišla zásilka a první degustaci jsme již stačili zpracovat. Společně s Casiopeou jsme se vydali na cestu trpkou, dlouhou a močopudnou; na cestu degustací celkově čtyř pu-erhů. Vzhledem k tomu, že otestovat všechny pu-erhy najednou je takřka nemožné, uvádíme první pu-erh cihličku z roku 2003 - Jinmai Mountain.

 

Účinky Pu-Erh

Pu-Erhi se občas přezdívá čínský penicilin. Účinky tohoto čaje jsou prokázané a já doufám, že jsem pochytil všechny, které nejsou smyšlené.

Příprava Pu-Erh

Pu-Erh, je čaj mnoha tónů. Často se jeho název píše i jinak, ale nejpoužívanější je pokud vím tento. Proč neříkám mnoha chutí, ale tónů?

Syndikovat obsah