Oolong

Formosa 2009 Early Spring Ming Jian Cui Yu Oolong

China Guangdong Feng Huang Wu Dong Mi Lan Dan Cong

středně tmavý oolong z Longfengu

 

Anxi Competition Grade Se Zhong Mao Xie

Světlý oolong z Longfengu - můj oblíbenec

 

Formosa 2009 Early Spring Ming Jian Cui Yu Oolong

Světlý oolong z Longfengu

 

Formosa 2009 Early Spring Wen Shan Bao Zhong Oolong

Hodně světlý oolong z Longfengu

 

Jedna z dvou Tchajwanských novinek, pro mne osobně o dost zajímavější, než druhá.

 Čaj je opravdu hodně zelený - někdy je přeskok mezi zeleným čajem a zeleným oolongem nesmírně výrazný - ovšem tady bych řekl, že spíše ne. 

 

Teanetí koláček Shui Hsien (250/100)

 Jen krátká poznámečka:

Formosa Six years aged oolong tea

Nedávno jsem v obchodu Oriental koupila 7 g vzorek tohoto oolongu a tady je popis mé "degustace".


Ráda bych upozornila, že toto je můj první článek zde a taky první popis degustace čaje, takže bych ráda poprosila o schovívavost v ohodnocení článku. 

Thajské oolongy - soukromá degustace

Doufám, že tady můžu napsat nějaké své dojmy bez obalu.

Thajské oolongy. Nepamatuju už od koho, ale ze slušnosti to ani nebudu dohledávat. Dostalo se mi do rukou několik vzorků po 6g, takže ceny také neznám. Takže, co jsem ochutnal?

Gao Shan Nai Xiang

"Naj-siang - „Mléčný oolong"" z Tchaj-wanu. Lístky vydávají silné mléčné aroma a lahodnou vůni, jež vznikají při zpracování čaje nahřátím na vysokou teplotu."

Patří mezi mléčné oolongy (už tu o nich byla řeč). Dále se z čaje line (jak za sucha tak za mokra) příjemná ovocná vůně. Nejspíše broskve, či meruňky. Z některých zdrojů jsem zjistil že má být tento čaj ovoněn Osmathem - nevím co je na tom pravdy, taiwan prý moc neprozrazuje výrobní tajemství...

Božka, Boženka, aneb jak dělá jeden z čajů čest svému jménu

Který „čajař“, by ji neznal. TieGuanYin, proslulý oolong v nesčetných chuťových variacích, čaj přímo stvořený pro čajový obřad GonFuCcha. Pro pití v kroužku přátel, za znaleckého blábolení o přednostech a nedostatcích oné sklizně, nebo prostě pro pití jen tak…Jednou svěží florální, květinové vůně a chuti, jindy zas „praženější“ s chuťovým dozvukem lískového oříšku. Ty často nepříliš vzhledně „užmoulané“ kuličky skrývající v sobě často potenciál mnoha nálevů, potěšení a povzbuzení těla i duše.

Syndikovat obsah