Oolong
Wu Yi
Vložil Petr Vilím, 30 Březen, 2008 - 20:38Wu Yi – velký čajomilecký pojem. O co vlastně jde? V článku si přiblížíme co Wu Yi znamená, jaké čaje se v něm vyrábí a mnoho dalšího.
Longfeng vs. Teanet
Vložil Petr Vilím, 5 Leden, 2008 - 19:35Po několika diskusích, jestli je lepší obchod Longfeng.cz nebo Teanet-cn.cz, jsem se rozhodl nakoupit 6 vzorků (3 páry stejných druhů čaje – vždy jeden od Teanetu a jeden od Longfengu) a udělat degustaci těchto čajů. Cena čajů se pohybuje ve stejné kategorii; uvidíme kdo v tomhle nelítostném boji plném dobrých čajů zvítězí.
On Chi - výborný čaj-nečaj
Vložil Cchajownik, 24 Červen, 2007 - 20:51Tento “čaj” jsou pražené větvičky čajového keře a ač se to může zdát někomu nemožné, po vyluhování z něj připravíme výtečný nápoj. Tato čínská specialita určitě potěší chuťové buňky mnoha milovníků oolongů.
Formosa Jin Xuan Nai Xiang Oolong (Zlatý květ s mléčnou vůní)
Vložil Cchajownik, 4 Červen, 2007 - 08:43Jednoho jarního vlahého večera jsem byl pozván přítelem do Příborské čajovny "Ve staré kovárně". V tamní výhni jsme popíjeli Tuareg, pokuřovali vodní dýmku a vedli rozpravu s čajmenem Adamem o věcech všedních i týkajících se jeho čajovny.
Tung Ting
Vložil Petr Vilím, 17 Květen, 2007 - 19:20Tung ting oolong se pěstuje na hoře téhož názvu, která je nejvyšším vrcholem ostrova a posvátným místem zdejšího čaje. Název Tung Ting znamená zamrzlý vrcholek, neboť stoupá až do výšky 800 metrů. Čajík je chutí i zpracováním bratr železné bohyně.
Čajová abeceda od G - Z
Vložil Matousz, 20 Duben, 2007 - 08:50Další, konečná, část čajové abecedy od Matouzse je napsána. Pokud se vám první čast líbila, nebo se chcete dozvědět neco nového o čajích a nečajích začínajícich G - Z, čtěte dále.
Degustace Tie Guan Yin Qing Xiang (Železná Bohyně) 07
Vložil Petr Vilím, 18 Duben, 2007 - 20:59
Degustace jednoho z prvních čajů tohoto roku na teanetu - Tie Guan Yin Qin Xiang (železná bohyně). Jak se tento proslavený oolong testoval v miniyixingovce stylem kung fu cha?
Oolong
Vložil Casiopea, 11 Duben, 2007 - 16:07Kung fu cha
Vložil Petr Vilím, 15 Březen, 2007 - 09:00Kung fu cha znamená v překladu z Čínštiny umění a praxe. Jedná se o čínský čajový obřad, používaný na jihu číny (provincie fujian - největší producet oolongů v číně) a na Tai-wanu (polovina produkce - oolongy).
Degustace druhých sklizní Darjeelingů
Vložil skaven, 7 Březen, 2007 - 22:47Tento článek přináší několikero čajových postřehů nad čaji druhých sklizní z oblasti Darjeelingu, které jsem nasbíral při nedávné degustaci v Čajovně U Sýkorova mostu.
Zimní čajová nadílka
Vložil skaven, 20 Únor, 2007 - 21:55Zimní počasí je jako stvořené pro poklidné popíjení čaje. V tomto článku vám nabídnu něco málo z mých čajových zásob.



před 3 hod 3 min
před 7 hod 13 min
před 8 hod 21 min
před 9 hod 35 min
před 13 hod 19 min
před 13 hod 21 min
před 1 den 3 hod
před 1 den 5 hod
před 1 den 8 hod
před 1 den 8 hod