Tento jasmínový čaj je možno zakoupit v Modrém Slonovi (Praha, u Náměstí Míru, ve Francouzské ulici). Na úvod bych možná měl napsat, proč se jedná o "překvapení".

Jelikož přítelkyni došel jasmínový čaj, řekl jsem si, že jí dokoupím k Ježíšku; čaje nepije až tak "labužnicky", takže jsem si říkal, že postačí něco levnějšího - a tak jsem sáhl po tomto čaji - 50 gramů stálo 30 korun. To je opravdu málo, není-liž pravda? Doma jsem si jeden udělal, co kdyby to bylo moc hrozné, vyčpělé, či bez chuti, to bych nemohl darovat. Dlužno říci, že po vypití konvičky jsem se otočil, a utíkal pro další balení.

Testování prokázalo, že tento čaj je opravdu zajímavý a mnohobarevný, rozepíšu se o tom ve větší šíři později. Na úvod bych dal několik fotek.

Prve souprava, kterou mám na jasmínové čaje: 

 Dále suché čajové lístky: 

 A po zalití: 

Myslím, že je vidno, že se nejedná o nějakou význačnou kvalitu lístků, bohudík ani o nekvalitu. Z čaje jsem měl silný dojem čerstvosti - balení bylo dobré, vzduchotěsné, takže není divu.

Nyní k oněm "mnoha barvám." Sledoval jsem vliv teploty vody, louhování trvalo vesměs 2,5-3 minuty (kratší činilo chudé chutě, delší dodávalo nepříjemnou hořkost), nemá cenu, abych psal přesná čísla, jelikož chutě jsou různé i na úrovni vnímání.
Co se týče teplot - zaléval jsem tímto již vyhřátou konvičku, to je dost důležité!

• Jako nejnižší vhodnou teplotu bych viděl 65 stupňů, čaj je pak velmi bledý, chutná jemně jasmínem - ve většině čajoven, kde jsem byl, mi byl dodán takový čaj. Osobně mi přišel příliš slabý.

• 75 stupňů již dodává příjemné "střední tóny" chuti, je výraznější chuť jasmínu, i podkladu.

• 78 stupňů je můj ideál - Když 65° je mladá dívka a 75° je dívka ve vývoji, pak je 78° krásná mladá žena v rozkvětu. Chuť byla přímo božská (lepší, než se mi podařilo kdy vyloudit z Tai mu long zhu - tedy čaje, který je asi pětkrát dražší). Je překvapivě plná, jasmín je v příjemné rovnováze se základem...opravdové překvapení.

• 80 stupňů...takto mne napadlo to divné číslo 78. 80 stupňů je pro mne již příliš. Zdá se mi, že chuť již tvrdne, ztrácí harmonii a jemnost.

• 85 stupňů je další vývoj tímto směrem - pořád lepší chuť, než bych za ty peníze čekal, ale není to ono.

Tyto teploty, ač měřené teploměrem, by měly být přibližné - i když zčásti snad jsem schopen posouzení chutě, je škoda se připravit o experimentování a další hledání.

Světlý čaj, zalitý studenější vodou: 

 A další, zalitý 78 stupni: 

 Jak vidno, barva je docela pěkná - taková slibná, řekl bych. S ní se ovšem pojí jeden postřeh - čaj v konvičce hnědně, a dále zraje. Srovnám-li čaj, který v konvičce je ihned po scezení, a čaj, který je v konvičce o pět minut déle, druhý je výrazně chuťově lepší a komplexnější. Proto nezačínám s pitím ihned, ale nechám čaji ještě chvilku. 

Důležitým aspektem čaje je vícenálevovost. To je zde trochu problém. Druhý nálev zalévám cca 80-stupňovou vodou, ale chuť je už chudší, jako by se čaj trochu vyčerpal. Pořád je ale chutný. Třetí nálev nemá cenu dělat teplotou pod 80°, řekl bych, jelikož čaj už je poněkud "použitý." Pořád to není špatné. Shrnu-li tento aspekt, další dva nálevy nedosahují kvality prvního, avšak pořád jsou příjemné a chutné. 

Myslím, že je na čase tento článeček ukončit jakýmsi shrnutím. Celý text výše je neovlivněn cenou. Toto je opravdu dobrý jasmínový čaj! Modrý Slon má standardně dobré ceny, což se pojí s tím, že vietnamské čaje jsou obecně levnější...ale tato nádhera, tato šperkovnice chutí, za 30Kč/50g? Musím se přiznat, že už dlouho mě žádný čaj tak nenadchl. 

Shrnutí shrnutí - máte-li rádi jasmínové čaje, vřele doporučuji!