zajimavy clanek! ale mam dotaz: nekontaminuje se nahodou takovy gaiwan nebo salek kdyz sou v nem zapecene kousky popele a spaleneho dreva????:-O

Tak nejdřív co se týče označení - ačkoli tomu autor říkal gaiwan, já bych se přikláněl k pojmu "chawan", jelikož gaiwanu to moc podobné není, ale terminologii nechám odborníkům... :-)
Co se týče kontaminace - ty zbytky se na hlíně zachycují, ale při teplotě 1400 tam dlouho nevydrží - hlína pak vypadá jinak, než když je pálená v klasické peci, ale rozhodně to neznamená, že by v ní byly kusy dřeva... Kontaminace bych se nebál, piju z něj a zatím žiju... Kdyby se něco změnilo, napíšu :-D

já bych možná při tom výběru skoro váhal...nějak nemam rád takovou tu lesklou glazuru co japonci často používají...ne ale stejně bych asi nakonec zvolil ten zadní

Já osobně nejsem tolik zapaleny pro japonskě čajové nádobí, takže 4000 je pro mě dost, ale kdybych si měl vybrat, tak bych určitě bral ten zadní, vypadá přirozeněji, ale pít bych si z něho dokázal představit asi jen v přirodě, řádosvostí a lineárností obývacích místností by tratil na kráse:)

mno....nevim ja mam svuj hrnecek na zeleny caje ve stylu yaku-raki za 78dolaru a misku na matchu shigakari za 69 i s postovnym. Teda bile glazovanou ale s bublinama ktery ji cini propustnou caji takze i na vyslene chuti se zakladni material udajne podili take.....
Zalezi jakou si kdo vybere....rucne delany hrnecky stojej jak 50 tak i 7000 dolaru :-) Dodaci doba z jap. tak tyden.....a prave je sklizen!
Viz: http://www.hibiki-an.com/ nebo http://zencha.net/ a nebo rovnou tady: http://www.artisticnippon.com/

to že stojí 4000 jsem úplně přehlédl...každopádně podle nějaké americké studie má cena vliv na požitek z chuti, tak má možná vliv i na požitek z čajového nádobí :) každopádně je určitě příjemné, když si člověk koupí keramiku s odkazem či přímo od autora-to k ní mám pak úplně jiný vztah

neviem ale i ja by som pil z toho zadného mám celkom rád taku rustikalnosť ,. : D

Autor se dopuští omylu v popisu vypalovací techniky: keramiku lze vypalovat buď oxidačně NEBO redukčně, tyto dvě technologie se navzájem odlišují jak probíhajícími chemickými reakcemi tak samozřejmě samotným postupem. Vypalování za přístupu vzduchu je oxidační.

Zdravím čajomily. Já keramik jsem a protože již leta se zabývám příbuznými technikami jako se v shigaraki používají mám pár komentářů...
-shigaraki hlína nemusí být odolnější, často je i křehčí-jde o estetiku, až pak o fukci
-12 dní se pálí již extrémně,a spíše u jinných "stylů" nádobí, ale na nejvyšších teplotách(cca1350°C)se nezůstává dlouho. Právě dlouhý čas může(mimo jiné..)nahradit teplotu
-k oxideci a redukci by toho bylo na hodně dlouhé povídání u čaje, ale u shigaraki se záměrně střídá oxidace se silnou redukcí
-počet výpalů není známkou kvality, je to technologická otázka co vlastně pálíte(glazury..)
Jinak co se týká porovnávání keramiky na fotce-pokud jako čajovníci upřednostníte čaj ručně spracovaný, s konkrétní čajové zahrady a sezony, pak je lépe sáhnout i po nádobí s těmito atributy...něco víc najdete taky na našich www.artkeramika.cz/keramikstudio
Potěšil by mne komentář k mým věcem.Dík
-

Dnes jsem zkouknul výtvory pana Nováka a natolik se mi líbili, že jsem neváhal a hned nějaký kousek objednal. Během 2 dní dorazí, mohu pak napsat dojmy z celkového zpracování apod.

z www.darjeeling.cz

Zdravím vás všechny-a děkuji za příznivé ohlasy na mou práci. Bylo tu i pár otázeček.1-ceník na stránkách nemáme, jelikož jde o kusovou výrobu, ceny jsou různé a nejsme klasický internetový obchod i když sem tam poštou taky posíláme, upřednotňuji spolupráci s čajovnami či obchody s čajem. Podobnou prezentaci jako je na darjeeling.cz chystáme i na Dobrycaj.cz. Pokud budou speciální přání či velká touha vidět jak vše vzniká je také možno se domluvit.
2-kyusu dělám různých velikostí, od 1,5dlc do 0,7l. Já mám nejraději 0,3
3-Princip slíváčku a gaiwanu je podobný. Slíváček však vychází z japonských inspirací( shiboridashi či hóhin" se sitkem" ). Slíváčky jsou mi sympatičtější a jak říkal Benki-opaří se jen velký nešika...Co se velikosti týká dělám od necelé dcl.na gyokura až po 0,3dcl.

Zdravím pane Novák.

Těším se na další keramiku na darjeeling.cz, pár věcí jsem si od Vás koupil a veliká spokojenost (jak po vzhledové stránce, tak funkční)! Přemýšlím o kyusu na japan tea ve velikosti cca 1,8-2dcl. Budu se těšit, pokud přibydou v nabídce od Vás i pěkné čavany.