Tmavý (Shu) pu-erh v mandarince - "8685"

 V posledních dnech mě velice nadchnula mandarinka naplněná tmavým puerem, zaujal mě svěží charakter, výdrž a plné nálevy.

V dohledné době bych rád udělal srovnání vícero druhů mandarinek s puerem.

Dubnová čajová revoluce 23.4.2011

23.04.2011 - 12:00
23.04.2011 - 23:59

Dubnová čajová revoluce 23.4.2011

 

Videá o spracovaní čaju

Nie som si istý, či už bol na týchto stránkach uvedený odkaz na videá o spracovaní pu-erhu, tak ho pre istotu prikladám.

Ide o zhruba 5minutové videá objasňujúce rozdiely medzi rôznymi metódami pestovania pu-erhu (plantáž, wild arbor), spracovanie pu-erhu, lisovanie pu-erhu.

2010 Taiwan Dong Ding - zimní sběr

Přidávám degustaci na autentický polozelený čaj z Taiwanu. V hlavě se mi přehrávalo srovnání několika Dong Dingů co jsem měl možnost v minulosti ochutnat.

Dubnová čajová revoluce 23.4.2011 Čajová škola Kampa

Oslavte s námi svátek první jarní čajové sklizně!
od 12:00 - 19:00 tržnice čerstvých čajových sklizní
od 20:00 koncert Vladimír Václavek
od 22:00 DJ Martin Krojidlo a spousta dalších.
V pravdě revoluční chvíle zažijí příznivci čaje a čajové kultury.

Chastrip 20

Zvětšení

Gaba Oolong 2010

Velmi zajímavý oolong, který mě příjemně překvapil. Pochází z oblasti Taiwanu, Nantou, je tmavého, do kuliček srolovaného listu. Pochází z podzimního sběru roku 2010. V čaji je minimální množství počet větviček, dají se najít i docela dlouhé a nepoškozené listy.

2009 Bing Dao Gu Shu Mini Cake

Zajímavý Puer, který mě velice překvapil. Český čajový trh začíná být bohatší a nabídka puerů je velice uspokojivá. Do budoucna se pokusím sepsat změny, podle toho, jak čaj uzraje. Budu rád i za Vaše názory na tento čaj.

Gruzie Zia Fall 2010

Zde je slibovaná degustace na gruzínský černý čaj Zia. Oproti minule degustovanému gruzínskému černému čaji je tento ručně zpracovaný a pochází z malé privátní zahrady. V dohledné době se pustím ještě do vzorku Ramize, což bude (alespoň pro mě) čaj na špičce žebříčku těchto čajů.

Teekampagne 2010


Pokúsim sa tu zhrnúť svoje dojmy z dvoch čajíkov nemeckej firmy Teekampagne http://www.teekampagne.de/ , konkrétne „Sec

Syndikovat obsah