Tung Ting

Tung ting oolong se pěstuje na hoře téhož názvu, která je nejvyšším vrcholem ostrova a posvátným místem zdejšího čaje. Název Tung Ting znamená zamrzlý vrcholek, neboť stoupá až do výšky 800 metrů. Čajík je chutí i zpracováním bratr železné bohyně.

Čajomilé reportáže z Německa

Zdravím všechny milce čaje, zdravím i ty, kteří pouze ze zvědavosti zabrousili na tyto stránky, zdravím všechny, kteří věnují pár minut svého drahocenného času k přečtení těchto řádků.

Poblouznění jménem Puttabong

Po delší době jsem se nechal zlákat a koupil jsem Darjeeling. Neodolal jsem označení Flugtee, což by mělo zaručovat čerstvost čaje. Nevím zda to přímo znamená, že čaj byl přepraven letadlem, ale rozhodně tento Darjeeling čerstvý byl.

Japonsko a jeho školy čaje

Pro Japonsko, stejně jako pro Čínu, není pití čaje synonymem pro rychlovarnou konvici, sáček s něčím, čemu Albert říká čaj, a horu cukru. Pro východní kulturu je pití čaje rituál, je to součást života většiny rodin již více než čtyři sta let.

Zápisníky pro čajomilce

Pár dní po soutěži a čajovnou se rozprostřelo ticho (čehož jsem se obával). Je třeba znovu začít čajovat a tlachat na stejné téma se stejně postiženými - spouštíme čajomilcův zápisník.

Čajomilci pozor!

Tak jste se konečně dočkali. Je tady 1. Máj a to znamená, že soutěž o čaje a konvičky která probíhala od 10.3.2007 do 30.4.2007 je u konce.

Nejznámější druhy zeleného čaje

Už se i u nás, v tak zapomenuté zeleno-čajovenské zemi, vyskytuje nepřeberné množství zeleného čaje. Člověk neznalý tak má nemalé problémy při výběru. Pojďme si představit ty nejznámější čaje.

Azbestové termosky od Tescomy

Možná jste také postřehli mediální rozruch okolo termosek Tescoma, vybavených zbytečností zvanou azbest. Látka, kvůli které se bourají domy, si Tescoma účelně vložila do termosky a začala nabízet nicnetušícím zákazníkům.

Čajová abeceda od G - Z

Další, konečná, část čajové abecedy od Matouzse je napsána. Pokud se vám první čast líbila, nebo se chcete dozvědět neco nového o čajích a nečajích začínajícich G - Z, čtěte dále.

Degustace Tie Guan Yin Qing Xiang (Železná Bohyně) 07

Degustace jednoho z prvních čajů tohoto roku na teanetu - Tie Guan Yin Qin Xiang (železná bohyně). Jak se tento proslavený oolong testoval v miniyixingovce stylem kung fu cha?

Syndikovat obsah