V mé druhé zásilce z internetového obchodu Yunnan Sourcing putovaly také vzorky dvou exkluzivních zelených puerů brandu Xi-Zhi Hao - Huang Shan Lin Wild Arbor Pu-erh 2007 a Yuan Shi Lin Wild Arbor Pu-erh 2007. A právě na tyto dva čaje jsem se dnes podíval.

Jméno: Sheng puerh beeng cha Xi-Zhi HaoHuang Shan Lin Wild Arbor Pu-erh 2007
Továrna: San Ho Tang
Typ: Sheng (zelený)
Hmotnost: 25 g (celý koláč 400 g)
Cena: 8 USD (cca. 165 Kč) (cena celého koláče kolem 1700 Kč)
Prodejce: Yunnan sourcing LLC (http://stores.ebay.com/Yunnan-Sourcing-LLC)
Tvar: Koláč

Degustace

Degustace, jako vždy, bude probíhat stylem kung-fu cha, v konvičce o objemu 120 ml, použiju asi 1/4 vzorku, to znamená takových 6-7 g. Čaj bude zaléván vždy teplotou něco kolem 90 C.

Huang Shan Lin Wild Arbor Pu-erh

List, vůně

List je středně veliký, vzorek obsahuje pár větviček. Barva listů je hodně tmavá, někdy hnědá, až černá. Tipsy jsou nažloutlé. Vůně listů je nepopsatelně úžasná – jemný oříšek se mísí s ovocnou vůní, někdy hruškovou. Žádná kouřovost, žádné nepříjemné tóny – pouze čistý čaj.

Degustace

Vůně: celkově tento čaj má kouzelnou vůni, která byla u každého nálevu jiná, vyvíjela se od bylinné, přes medovou až k ovocné.

Chuť: V prvních nálevech byla na jazyku příjemně nasládlá, celkově byla bez rušivých tónů a VELICE příjemná…Všechny nálevy byly nepopsatelné, přesto jsem tam objevil pár chutí – medová, lehce bylinná (skoro v každém nálevu), sladká (hlavně v prvních nálevech) a v posledních nálevech zvláštní, která je dost dobrá, ale jde poznat že jsou to poslední nálevy.
Celkově čaj vydržel něco kolem 18 nálevů.

Hodnocení: Čaj byl moc dobrý, bez rušivých tónů a s plnou chutí (která je v této cenové kategorii samozřejmostí)), ale celkově za tu cenu mě moc nenadchl. Vím o lepším čaji za lepší cenu...
7-8/10

Yuan Shi Lin Wild Arbor Pu-erh

List, vůně
List je relativně malý, tipsy velké, nazelenalé. Na vzorku jde vidět vylisovaný znak, zřejmě brandu Xi-Zhi Hao. Vůně je opět úžasná – medové a meruňkové vůně. Ve vůni se také objevují tóny vzácných dřev, a nebo také velice mírná, těžko postřehnutelná, příjemná kouřovitost.

Degustace

Vůně: Tento čajík má výjimečnou vůni, lehkou sladkou praženost, vanilkovou vůni, komplexní ovocnost a bylinnost.

Chuť: Na chuti nejde nic moc popsat. Kromě sladké, a trochu kouřové chuti jsem neobjevil nic – chuť je jednoduše nepopsatelná…Nálevů vydržel málo.

Hodnocení: Čaj byl dobrý, trochu rušivých tónů obsahoval, chuť celkově moc plná nebyla, a za tu cenu tento čaj jednoduše nestojí…ale zaujal mě jeho meruňkový aftertaste, podobný tung tingu který jsem dávno testoval.
6/10

Celkové hodnocení:

1. vzorek byl lepší, ale oba dva za cenu 1700 Kč nestojí…

Děkuji Scottovi Wilsonovi za propůjčení fotografií celých koláčů.