Na stránke Stéphana Erlera som sa dočítal dva zaujímavé a zároveň pomerne odstrašujúce spôsoby výrobu shu pu-erhu.

Milí čajomilové, před nějakým časem se tu objevil článek o Jiaogulanu, pětilistém ženšenu. Tento čaj-nečaj jsem už měl možnost před tím vyzkoušet a moc mi chutnal, rozhodl jsem se proto zkusit tuto rostlinu pěstovat.

O byliny se zajímám od dětství a ráda bych tímto svým počinem chtěla rozšířit všeobecné povědomí o nich a milým čajomilům ukázat, že nejen z keříku lze připravit chutný a osvěžující nápoj, jehož kvality oceňovali již naši předkové(o čajovníku si tehdy mohli nechat tak maximálně zdát:-)).

Podzim je pro čajové plantáže kritickým obdobím. Čajovníky rostou na podzim nejrychleji. Proto se farmáři snaží na konci léta a začátkem podzimu půdu obohacovat o různé živiny vytvářet pro ni vhodné pH a provzdušňovat ji . To podporuje růst nových kořenů. 

Další období japonských zelených čajů a tentokrát léto, které přináší někdy nezáživnou práci.

Wu Yi – velký čajomilecký pojem. O co vlastně jde? V článku si přiblížíme co Wu Yi znamená, jaké čaje se v něm vyrábí a mnoho dalšího.

Tento článek je závěrem čtyřdílného eposu o Dračí studně. Veškeré Vaše komentáře prosím směřujte do prvního článku. Celý epos je rozdělen následujícím způsobem:

Tento článek je třetím pokračováním čtyřdílného eposu o Dračí studně. Veškeré Vaše komentáře prosím směřujte do prvního článku. Celý epos je rozdělen následujícím způsobem:

Tento článek je druhým pokračováním čtyřdílného eposu o Dračí studně. Veškeré Vaše komentáře prosím směřujte do prvního článku. Celý epos je rozdělen následujícím způsobem:

Protože jsem se při psaní tohoto článku poněkud rozvášnil, je z toho nakonec spíše román. Už se mi to pak zase nechtělo zkracovat, takže se všem omlouvám a slibuji, že si na to dám příště pozor ;-)