Reportáže

Japonský čajový obřad

 V sobotu 3.7.2010 jsem se s několika přáteli zúčastnila ukázky japonského čajového obřadu v Praze v japonské čajové škole Urasenke. Měli jsme možnost nejen se podívat, jak celý japonský čajový obřad vypadá, ale v závěru si každý z nás měl možnost i vyzkoušet jak se šlehá usucha (řídká macha).

Do Číny

Taky už vás to napadlo? Myslím mrknout se přímo ke zdroji?

Taiwanský zpravodaj

Vedení Bílého jeřába je momentálně na další čajové cestě. Na pozvání mistra Chow Yu, kterého jsme měli tu čest loni v dubnu hostit v Praze, odjelo vedení přímo do nejznámější taiwanské čajovny Wistaria House v Taipei.

Sekce Galerie Bílý jeřáb

Na webu čajovny a obchodu Bílý jeřáb je zprovozněna sekce Galerie!

Pigi-Cha hvězdou ČajomírFestu

Tak, jako mnozí další, i já jsem navštívil v sobotu 29. 8. 2009 první ročník festivalu čajové kultury ČajomírFest, který se konal v krásném prostředí pražského Vyšehradu. Jedním z prvních míst, které jsem spolu s Wránou a Zeldarem na festivalu navštívil, bylo pódium s "tradiční československou přípravou" jemnického čaje Pigi...

Návštěva v NEOTEA

Tak i já jsem konečně navštívil podnik Neotea. Pomocí této krátke recenze Vám zkusím přiblížit moje zážitky. Po 10. hodině jsme dorazili na Palackého 7 kde by se měla čajovna pana Altiora nacházet. Přivítal nás napis NEO TEA HOUSE, jenže dveře byly zavřené. Když už jsem v Praze, tak se jen tak lehko nevzdám…Na internetu jsem vyhledal číslo a zavolal jsem.

Keramicko čajový výlet do jižní Koreji 2009

V pondělí 11.5. jsme se vrátili z naší druhé návštěvy Mungyeongu, kde jsme byli přizváni k účasti na 11. ročníku Festivalu čajové misky. Desetidení festival začínal tradičně 1.května avšak my jsme do Soulu přiletěli již 25.5.

Novinky z Číny

Sledujete aktuální informace o čajové výpravě čajovny Bílý jeřáb do Číny! Na našich stránkách jsme zprovoznili pro tuto mimořádnou akci zvláštní sekci , která se bude postupem času plnit zážítky, postřehy, komentáři a různými poznámkami přímo z místa dění.

Božka, Boženka, aneb jak dělá jeden z čajů čest svému jménu

Který „čajař“, by ji neznal. TieGuanYin, proslulý oolong v nesčetných chuťových variacích, čaj přímo stvořený pro čajový obřad GonFuCcha. Pro pití v kroužku přátel, za znaleckého blábolení o přednostech a nedostatcích oné sklizně, nebo prostě pro pití jen tak…Jednou svěží florální, květinové vůně a chuti, jindy zas „praženější“ s chuťovým dozvukem lískového oříšku. Ty často nepříliš vzhledně „užmoulané“ kuličky skrývající v sobě často potenciál mnoha nálevů, potěšení a povzbuzení těla i duše.

Čajový výlet do Jizerských hor

Původně jsem zamýšlel udělat z našeho výletu do hor obsáhlý report, ale z nedostatku času to trochu zkrátím. Naším sídlem byl Josefův Důl v Jizerských horách, malebné údolí s dravou říčkou a nedostatkem

Syndikovat obsah