Ostatní

Perla Indického oceánu

V našej domácej knižnici som objavil dva zaujímavé staré cestopisy z ostrova Cejlón, ktoré obsahujú okrem iného čo to o čaji - s príjemne sviežim takmer storočným odstupom.

Zástupci čajové továrny CNNP Hunan Anhua v Praze!

Léčivé účinky čaje zeleného

Všichni známe teoretické zdravotní účinky jak čajů zelených i jinak barevných, nebo dokonce nečajů. Pravidelným požíváním tohoto božského nápoje se vlastně stáváme nesmrtelnými...

Ale nebojte, nechci zde znovu omílat to, co jsme všichni již mnohokráte četli či slyšeli.

Chci zde uvést konkrétní příklad z mého života.

 

O cenách čajů typu puerh, letošních maocha

Dovolím si přispět několika řádky osobními poznatky k aktuálnímu dění na čínském čajovém trhu, viděno aktuálně jak v místech produkce, tak na čajovém trhu v Kunmingu.

 

Dubnová čajová revoluce 23.4.2011 Čajová škola Kampa

Oslavte s námi svátek první jarní čajové sklizně!
od 12:00 - 19:00 tržnice čerstvých čajových sklizní
od 20:00 koncert Vladimír Václavek
od 22:00 DJ Martin Krojidlo a spousta dalších.
V pravdě revoluční chvíle zažijí příznivci čaje a čajové kultury.

Chastrip 20

Zvětšení

Chastrip 19

Zvětšení

Přechod k blogu

Rozhodl jsem se, po určité době, přejít s poznámkami o čajování na vlastní stránku - tj. případné pokračování mých poznámek (a větší degustace) budou k nalezení tam. Sice v jiném jazyce, ale to snad až tak nevadí. Zaměření bude obdobné - tmavé wulongy a světlý puerh.

Knihy o čaji


V čaji som našiel záľubu pred pár rokmi no k „láske“ ku knihám ma viedli od mala.

Čajový experiment: Extra vlhké zrání

Jelikož kousek jednoho puerhového koláče, který mám, nebyl tak dobré kvality jako zbytek, rozhodl jsem, že na něm učiním malý eperiment. Experiment se povedl, a tak jsem to zkusil i na lepším koláči. Inu, nedopadlo to nejhůře - minimálně je to zajímavé.

Syndikovat obsah