Degustace

Pyrohův zápisník 14: 2010 Yunnan Sourcing Yi Wu Purple Tea

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1518

Čaj jsem nabíral jako řadového člena Yi Wu (snažím se aspoň trochu systematicky napíjet oblasti a producenty). No, a nakonec jsem rovnou objednal dva tongy.

 

Pyrohův zápisník 13: Longfeng Purple Label 2010

Tento čajík bohužel už není běžně k sehnání, díky Cajikovi za poskytnutí vzorku!

 

Slyšel jsem o čaji z mnoha zdrojů, že je extrémně hořký. Nakonec na tom je i něco pravdy...

 

List je krásný, voní příjemně, kořeněně a ovocně.

 

Pyrohův zápisník 12: 2001 CNNP Huang Yin a 2004 CNNP Menghai 7532

Druhý z nabízených čajů je zde: http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=882

 

Dvě další produkce CNNP - na 2001 Huang Yin jsem byl vysloveně zvědav, protože ročník 2002 mne mile překvapil, od čaje druhého čaje jsem nevěděl, co očekávat, a tak jsem neočekával nic.

 

Srovnávací degustace Anxi Xi Ping Tie Guan Yin

Tímto krátkým článkem bych se s vámi chtěl podělit o zážitky z degustování dvou oolongů Anxi Xi Ping Tie Guan Yin. Degustovanými čaji byly:

Pyrohův zápisník 11: 2003 Xia Guan Jia Ji Tuo Cha

http://82.100.62.113/chawang/index.php/pu-erh-tea/tuocha/03-xiaguan-jiaj...

 

Prvním problémem, kterému musí kupec této tuo cha čelit je, zda si právě nekoupil napodobeninu. Prvním potěšením, které mi tato tuo cha způsobila, bylo, že to podle mého zcela určitě napodobenina není, leč to je originální produkt.

 

Pyrohův zápisník 10: 2002 CNNP Huang Yin a 2004 CNNP Yi Wu Zheng Shan

První už není v nabídce, druhý je zde: http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1511

 

I když se od CNNP asi v brzké době nedočkáme klasiky typu Red label a někteří lidé říkají, že jejich moderní produkce není nic moc, vyzkoušel jsem tyto dva čajíky, a to s výsledky docela sympatickými.

 

Pyrohův zápisník 9: 2007 Hai Lang Hao Jing Mai Mountain Wild Arbor

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=415

 

Pro změnu jeden čaj, který mi přišel hodně dobrý. Jing Mai je jedna z mých nejoblíbenějších oblastní pro běžné pití a tenhle čaj je super představitelem čajů z dané lokality.

 

1998 CNNP You Le Single Estate Beeng Cha

Do oken mi svítilo sluníčko, tak, jako už dlouho ne. Neodolal jsem tedy, zabalil svých pár "švestek", sedl na kolo a jel se trošku vyčajit na vyhlídku z Červeného kopce. Takový správný městský paradox krásné přírody s výhledem na výstaviště...

Syndikovat obsah