Degustace

2007 Gu Ming Xiang "Nannuo Shan" Shu Bing Cha

Vážené dámy, vážení páni, tímto bych Vás rád pozval k čajovému počtení o jednom shu pchu-eru. Shu pchu-eru, který jsem už popíjel vícekrát a s vícero lidmi, a tak se odvažuji konstatovat, že patří mezi mé stálé,oblíbené a dobré přátele. Varování ministerstva zdravotnictví: všechno, co ve článku najdete nese stopové množství vlastního názoru, neumětelství a do nebe volající neznalosti!

Veřejná degustace archivního Liubao 2

Další pokračování degustace archivních čajů Liubao se uskutečnilo tuto neděli (19. 3. 2012). Akce se konalo v čajovně U Vysmátý žáby (Ústí nad Labem). Oproti minulé degustaci byla účast skromnější. Sešli jsme se celkem čtyři, ale o to více jsme si vybrané čaje vychutnali.

Benki v televizi!

Ahoj kamarádi, čajomilci a čajomilkyně,

Obsáhlá recenze na nečaj Yerba maté + rozloučení

 Po více, než dvou letech na e-čajovně vidím, že toto forum je mrtvé, nemám důvod nadále sledovat neaktivní stránky, co jsem potřeboval vědět pro start jsem našel a děkuji za produktivní práci z let minulých.

Tři japonci a jeden Nepál

V této zčajované degustaci bych se chtěl podívat na pár nových čajů od TeaMountain, které před nedávnem dorazily do místní čajovny.

Basilur tea: Chinese milk oolong green tea

Po delší době skladování ve svém Ji Pin šuplíčku jsem konečně otevřel do té doby neprodyšně zabalený Cejlonský mléčný oolong od Basilur tea z kolekce The garden of stones. Přes počáteční obavy jsem si tento, trochu trpce získaný, skvost zvládl připravit ke své spokojenosti, což mě motivovalo dostatečně k tomu, abych se o to s vámi podělil. 

Srovnání tří DJ FF 2011

Všechny tři čaje byly testovány při přípravě v gaiwanu (90ml) na jeden nálev, voda o teplotě 95°C, listu bylo použito 2g, louhování 4min. Do celkového hodnocení započítávám cenu, celkovou chuť, specifika (ať už kladná, nebo záporná) konkrétních čajů, vzhled a vůni listu.

Gruzie Ramiz Fall 2010

Poslední degustace z trojice gruzínských čajů, které právě vlastním, z nichž tento je chuťově  (alespoň pro mě) a účinky nejzajímavější.

Tmavý (Shu) pu-erh v mandarince - "8685"

 V posledních dnech mě velice nadchnula mandarinka naplněná tmavým puerem, zaujal mě svěží charakter, výdrž a plné nálevy.

V dohledné době bych rád udělal srovnání vícero druhů mandarinek s puerem.

Syndikovat obsah