Degustace

co to?!

Lidé čajoznalí, pomoc!

Cesta čajového panice - Zlatá opice

S pitím čajů jsem koketoval v pubertě někdy před 18 lety, takže onoho panice z titulku berte s rezervou. Nosil jsem batikované věci a korále a do města vrthly první čajovny. O čaje až tak nešlo, prostě to byla taková móda.
Až teď se mi naskytla možnost zkusit čaj opravdově, pro chuť a trošku účinek.

2013 Shincha Saemidori Kirishima

Ahoj!

Po nějaké době jsem se rozhodl zas něco napsat, takže pokud chcete riskovat, že následujících 10 minut čtení strávíte nad mými zápisy a nic si z toho neodnesete, klidně pokračujte. Pokud ne, tak to radši rychle přeskočte :-)

není

Lúhovanie s vodou izbovej teploty

Blížiaca sa každoročná akcia Hodina Zeme nás inšpirovala k malému experimentu s lúhovaním čaju.

Testované čaje: 

Lednové čajování

  

Po dlouhých a tuhých mrazech se (alespoň u nás v Praze) hezky vyčasilo a teploty vylezly až k 10 °C. A tak mi to nedalo a vydal jsem se do lesa pořádně si zas počajit :)

Kabusé Yabukita Midori 2012

Po delší době jsem si řekl, že bych opět mohl něco zdokumentovat. V této degustaci se podíváme na Kabusé Yabukita Midori 2012 od TeaMountain ve stručném ležérním stylu, mé povaze odpovídajícímu :-).

 

Pure Origin Ceylon teabags

   Po delší době zdravím všechny čajomily.

2007 Gu Ming Xiang "Nannuo Shan" Shu Bing Cha

Vážené dámy, vážení páni, tímto bych Vás rád pozval k čajovému počtení o jednom shu pchu-eru. Shu pchu-eru, který jsem už popíjel vícekrát a s vícero lidmi, a tak se odvažuji konstatovat, že patří mezi mé stálé,oblíbené a dobré přátele. Varování ministerstva zdravotnictví: všechno, co ve článku najdete nese stopové množství vlastního názoru, neumětelství a do nebe volající neznalosti!

Syndikovat obsah