On Chi - výborný čaj-nečaj
Tento “čaj” jsou pražené větvičky čajového keře a ač se to může zdát někomu nemožné, po vyluhování z něj připravíme výtečný nápoj. Tato čínská specialita určitě potěší chuťové buňky mnoha milovníků oolongů.
On Chi
Chuť je jemná, chlebově nasládlá a čaj se dá vícekrát zalít. Já osobně první nálev připravuji z přibližně osmdesátipěti stupňové vody. Louhuji cca minutu a poté sliji.
Na další nálevy se může použít voda teplejší. U tohoto čaje se mi nikdy nestalo, že bych jej přelouhoval. Z této zkušenosti vyvozuji, že nejspíš neobsahují tolik tříslovin, které způsobují trpkost čaje.
Zkoušel jsem připravit 5 nálevů, ale nejlepší jsou 2 - 3 nálevy.
Díky již zmiňované chlebové chuti, jsem měl pocit, že mne čaj opravdu zasytil a myslím si, že vzhledem k jeho nevtíravým tónům by se hodil např. k rybám nebo i jiným pokrmům.
On Chi se nedá srovnávat s kvalitními oolongy typu TIE GUANYIN, ale i přesto dokáže příjemně osvěžit nejen při podzimních večerech, ale i na výletech či horských putováních.
jj, on-chi je výborná
jj, on-chi je výborná záležitost, asi před rokem jsem o něm psal článek na http://www.nokturno.net/index.php?stranka=clanky/clanek&clanek=410
a dokonce jsem napsal jedno pseudohaiku, najdete jej na http://www.nokturno.net/index.php?stranka=tvorba/ukaz&id=2479 :)
Děkuji za rozšíření
Děkuji za rozšíření čajových (nečajových) obzorů. O tomhle jsem ještě neslyšel, ale láká mě to zkusit. Budu se muset poptat, kdeže se to dá dostat koupit. I když louhovat větvičky, to zní zajímavě...:-)
Tak já už o tom četl u
Tak já už o tom četl u Amany :-) Cena je nějakých 70,-/100g takže při další objednávce neváhám přiobjednat a vyzkoušet...
Tak cena ujde. Nemůžu si
Tak cena ujde. Nemůžu si pomoct, ale když vidím ty větve, tak si vzpomenu na mr. Beana, jak měl v jednom díle tu silvestrovskou oslavu a jak jim nasekal k jídlu větve ze stromu:-))
haha presne tak
haha presne tak
Každopádně vyzkoušejte!
Každopádně vyzkoušejte! Stojí to za to!
Vyzkouším, ale přiznám
Vyzkouším, ale přiznám se, že fotka mi připomněla dobu, kdy jsem třídila oxalis... 30g větví na 20g čaje:-)
Můžu dát jen za pravdu.
Můžu dát jen za pravdu. Je to lehký čaj před spaním. Ale na druho stranu za ty peníze se dá pořídit i trochu lepší věcičky a na jen větvičky.
za ty peníze? vždyť
za ty peníze? vždyť stojí pár korun!
Jo to jo 70kč/100g. Já
Jo to jo 70kč/100g. Já jen že jsem už nad ním několikrá uvažoval, ale raději jsem si koupil 50g něčeho jiného, nebo 100g Assamu. Jsem holt dosti velký skeptik na něj. Nu 100 lidí 99 chutí.:-)
Jdeš dnes do čajky?
Určitě jdu...dělám do
Určitě jdu...dělám do pěti, než dojedu a dojdu... doufám že v sedm tam budu...
zkusim brzo, jenom se
zkusim brzo, jenom se malicko bojim, ze chut bude hodne podobna hojiche nebo genmaiche
No a kdyby si ten caj nekdo
No a kdyby si ten caj nekdo chtel udelat trochu poradnejsi tak se vubec nebojte ho klidne deset minut povarit...na to jsem prisel asi po roce exporimentovani...a vysledek taky stoji za to.sice uz to neni lehky cajik na spani, ale ma chut a neskutecne plne telo....to u jineho caje nenajdete:)
A opravdu to dost pripomina hojichu...
Poslat nový komentář