Zápisníky čajomilců
Gruzie Antuaneta Fall 2010
Vložil mechatronik, 28 Březen, 2011 - 07:38Rád bych Vám představil gruzínský černý čaj, který mě oslovil již při rozbalení. Uchvátil mě jak vůní, tak vzhledem a v neposlední řadě chutí.
Menghai Dayi V93 Pu-erh Tou Cha 2009
Vložil Spachal, 24 Březen, 2011 - 16:32Druh: Shu puerh
Produkce: 2009 (902 batch)
Balení: hnízdo
Váha: 100g
Výrobce: Menghai Dayi
Prodejce: eBay Pot In Pot
Cena: $3.50 + $5 za dopravu
2008 Haiwan 958 Menghai Raw Pu-erh tea tuo
Vložil mechatronik, 22 Březen, 2011 - 12:25Děkuji všem uživatelům za velmi hojné recenze puerů, přispěji tedy i svou troškou do mlýna. Tento recenzovaný puerh jsem si koupil pro každodenní popíjení a dle mého názoru by podobná třída měla být všude dostupná jako základ (viz má poznámka v závěru).
Tie guan yin 5 Oolong Autumn 2010 tea Fujian Anxi
Vložil Spachal, 20 Březen, 2011 - 16:59Druh: oolong
Sklizeň: podzim 2009
Lokalita: FUJIAN ANXI
Balení: vakuovaný pokoveny obal
Hmotnost: 100 g
Cena: $4.50 + $4 doprava
Prodejce: eBay sources-chinamall
Příprava: (pokus o) gong fu, yixing, voda vodovodní přefiltrovaná, ohřátá na ohni ve skle, nepřevařená (90-95°C), ~ 10g čaje (viz. foto)
2010 Lancang „0081“ Shu Zhuan Cha
Vložil Spachal, 20 Březen, 2011 - 01:22Druh: Shu Pu'er
Sklizeň: Jaro 2009
Produkce: Zima 2010 (8. 2. 2011)
Mao Cha: Kvalitní směs Mao Cha ze starších čajových stromů z oblasti Jingmai
Lokalita: Jingmai, Xishuangbanna, Yunnan
Nakup: 3/11 vzorek slavnecaje.cz
- Zápisník uživatele Spachal
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
- Číst dál
Večerné čajovanie- Boyou Chinese New Year 2006
Vložil Gwynnbleid, 19 Březen, 2011 - 22:45Čaj je každodennou súčasťou môjho života, asi ako skoro každého čitateľa e-čajovne. Prirodzene sa počas dňa menia chute, ráno dačo sviežejšie, na večer zas niečo hutnejšie(teda aspoň u mna). Dnes som sa rozhodol spraviť môjho shu-pu erhového obľúbenca Boyou Chinese New Year 2006.
Dong Ding Gue Fei
Vložil Gwynnbleid, 19 Březen, 2011 - 12:36Po dlhšom čase som sa rozhodol chutnať oolong mimo tmavých typov, alebo Guangdong. Čaj pochádza z mesta Luku a jeho zvláštnosť spočíva v tom, že lístky ešte na kríku napáda ten istý hmyz ako Dong Fang Mei Ren, takže oxidácia započala už na lístkoch.
Ecology 24 Taste test break 07 pu'er Tea cake
Vložil Spachal, 18 Březen, 2011 - 21:15Druh: Shu Pu'er
Sklizeň: ?
Produkce: 2007
Mao Cha: ?
Lokalita: ? Yunnan
Nakup: 3/11 eBay prodejce sources-chinamall, $6.90/100g
Balení: zatavený alobalový obal, ulomený kus koláče
Příprava: (pokus o) gong fu, yixing, voda vodovodní přefiltrovaná, nepřevařená (90-95°C), ~ 8-10g čaje (viz. foto)
- Zápisník uživatele Spachal
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
- Číst dál
2009 Yunnan Sourcing „Mang Fei“ Sheng Bing Cha
Vložil Spachal, 18 Březen, 2011 - 12:41Druh: Sheng Pu'er
Sklizeň: březen 2009
Produkce: listopad 2009
Mao Cha: Kvalitní Mao Cha z oblasti Mang Fei
Lokalita: Mang Fei, Yongde, Yunnan
Nakup: 3/11 slavnecaje.cz
Příprava: (pokus o) gong fu, yixing, voda vodovodní přefiltrovaná, nepřevařená (90-95°C), ~12g čaje (viz. foto)
2009 Boyou „0706M 901“ Shu Bing Cha
Vložil Spachal, 16 Březen, 2011 - 19:02Druh: Shu Pu'er
Sklizeň: jaro 2007
Produkce: jaro 2009, střední fermentace provedená na přelomu jara a léta 2007
Mao Cha: Vyvážená směs Leaf Grade 1 - 3, oblast Menghai
Lokalita: Menghai, Xishuangbanna, Yunnan
Nákup: 3/11 slavnecaje.cz

před 3 týdny 6 dnů
před 6 týdnů 5 dnů
před 22 týdnů 5 dnů
před 30 týdnů 6 dnů
před 42 týdnů 4 dny
před 51 týdnů 6 dnů
před 1 rok 5 týdnů
před 1 rok 7 týdnů
před 1 rok 8 týdnů
před 1 rok 8 týdnů