Čaj, který bych vám chtěl dneska trošku více přiblížit ve své minirecenzi, patří v současnosti k mým nejoblíbenějším, protože se dá se popíjet kdykoli a s kýmkoli a vždy chutná skvěle. Řeč je o Classic Dong Ding oolongu od fy. Tea Masters.

Dnes bych chtěl udělat něco jako krátký přehled toho, co se mi podařilo za poslední cca 2 měsíce ochutnat. K čajům, které si to zaslouží, se snad podrobněji dostanu v některém ze svých budoucích zápisků. Takže již dost bylo řečí, pojďme na to.

Představte si, že jste chytli zlatou rybku - čajomilku a ta vám slíbí, že pokud ji pustíte zpátky, splní vám 3 vaše přání. Má to ale jeden háček - přání musí nějakým způsobem souviset s čajem. Jaká 3 přání byste vyslovili??

Je neděle a já jsem dostal chuť na nějakého dobrého japončíka. Prohrabu svoji čajotéku a najdu poslední zbytečky, akorát na jedno popití:

Tento týden mi dorazil dlouho očekávaný balík z DRAGON TEA HOUSE. Objednával jsem si tam nějaké čajové nádobí a tak jsem trochu znejistěl, když na mě vypadl také balíček s čajem. Má nejistota ještě stoupla, když jsem zjistil, že jde o Puerh. Inu co, řekl jsem si, darovanému koni na zuby nehleď a tak jsem se večer odhodlal a pustil jsem se do přípravy.

Nedávno se mi dostalo do tlapek 1. číslo časopisu pro milovníky čaje „The Art of Tea“. Chtěl bych se zde podělit o své dojmy. Pro úplnost dodám, že dosud vyšlo 5 čísel a časopis je možno zakoupit například zde: